而反對禁用的一方有三個觀點：一是合理使用“面粉增白劑”不會引起安全問題；二是美國和加拿大等國并未禁用增白劑；三是一旦禁用，在消費者仍追求“白度”的前提下，廠家可能會使用其他非法有害物質漂白面粉。

　　一些呼吁禁用過氧化苯甲酰的報道除了告訴公眾，過氧化苯甲酰破壞了面粉中的營養，但從不給公眾提供一點數據。關于過氧化苯甲酰是否可以破壞面粉的營養是很好驗證的事實，只需把添加過氧化苯甲酰的面粉做個營養成分的檢測就可以得知。

　　這種驗證一般的檢測部門都能檢驗。呼吁禁用者只需做個簡單的檢測，拿出過氧化苯甲酰是否可以破壞面粉的營養數據，就能成為禁用過氧化苯甲酰很好依據，為什么不這樣做呢？原因只有一個：因為過氧化苯甲酰根本沒有破壞面粉的營養成分！

　　在批準或禁用任何一種食品添加劑，都應有一套科學嚴密的衛生學指標和評價程序，建立完善的增加退出機制，而不能隨心所欲或被行業和商業利益“挾持”，陷入各部門、各利益方的博弈中不能抽身。